PASTA TRICOLOR A LA SULTANA
Nº de comensales 2 Tiempo de preparación 20 min. Dificultad Fácil Fuente Propia INGREDIENTES: 200 gr de pasta tricolor (en este caso espirales) 1 lata grande de champiñones laminados 1 lata pequeña de guisantes 50 gr de jamón en taquitos 6 dientes de ajo 1/2 chupito de vino…
COSTILLAS DE CERDO A LA CORDOBESA
Nº de comensales 4 Tiempo de preparación 20 min Dificultad Fácil Fuente Propia INTRODUCCIÓN: Estas costillas surgieron por casualidad, por motivos que no vienen al caso las tenía descongeladas y ya no podía volverlas a congelar, entonces pensé en hacer unas patatas guisadas con costillas, pero eran muchas y lo del adobo no…
PIERNA DE CORDERO AL HORNO
Nº de comensales 6 – 8 Tiempo de preparación 2 Horas Dificultad media Fuente Propia INGREDIENTES: Una pierna de cordero de unos 2,5 kilos 4 dientes de ajo Orégano Tomillo Romero Pimienta Sal Aceite de oliva Vino Blanco Agua ELABORACIÓN: Limpiamos la pierna del exceso de grasa que pueda tener….
RISOTTO CON SETAS
Nº de comensales 4 Tiempo de preparación 45 min. Dificultad Media Fuente Propia INGREDIENTES: 300 gr. de setas variadas (boletus, champiñones,…) 300 gr. de arroz arborio o bomba 60 gr. de mantequilla 1 L de caldo de verduras o de carne 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2…
