Sopa de tomate

Sopa de tomate

Nº de comensales 4 Tiempo de preparación 30 min. Dificultad Fácil Fuente Propia En realidad es una sopa de tomate frito, pero también está muy buena:) Que vamos a necesitar? Ingredientes: 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de harina 2 vasos de agua 250g de tomate frito fideos o otro…

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BERENJENAS A LA PARMESANA

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  50 min Dificultad  Fácil Fuente  Vicky Ortiz (VC) Una receta impresionante y muy sencilla, ideal para ovolacteovegetarianos, y en general para todos, porque está de lujo. Está hecha con thermomix, pero se puede hacer perfectamente sin ella. Os dejo con la receta. INGREDIENTES:…

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RAVIOLIS DE CARNE CON TOMATE CON SALSA DE NUECES

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Media Fuente  Propia Una pasta rellena buena donde las haya, y es que no hay nada como lo hecho en casa. En el post anterior os enseñé como hacer pasta fresca casera en casa, y esta es otra variante de como…

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GAZPACHO ANDALUZ

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  10 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Al pan pan y al vino vino, y nuestro gazpacho con pepino!! Como no iba a ser menos, me uno a los tantos homenajes que se le están haciendo a nuestros preciados Pepinos, y me solidarizo con…

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ALUBIAS ROJAS CON COSTILLAS

Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  90-120 min. aprox. Dificultad  Media Fuente  Propia   INGREDIENTES: 400 gr. de alubias puestas en remojo la noche anterior (yo calculo unos 100 gr. por persona) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 tomate maduro 2 patatas medianas 1 trozo grandecito de chorizo…

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SOPA DE MERLUZA CON PICATOSTES

Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  60 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia     INGREDIENTES: Una cabeza de Merluza 2 rodajas de Merluza 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 tomate 2 ajos un ramillete de perejil fideos finos picatostes (en mi caso son comprados, si queremos se podrán…