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TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA por Raquel Latorre (Concurso)

La siguiente participante es Raquel Latorre de La cocina de Raquel, un blog lleno de recetas exquisitas que os recomiendo que visiteis. Raquel nos ha mandado una receta de tortilla con un toque diferente, con cebolla caramelizada!! INGREDIENTES: 3 ó 4 patatas grandecitas 4 huevos (dependerá del tamaño de las…

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TORTILLA DE PATATAS por María Sanchez (Concurso)

Con motivo del I concurso de Cocinar con Recetas os presento la primera receta participante, su autora, María Sanchez de La despensa de María, un blog fabuloso, si no lo conoceis, os recomiendo que lo visiteis. Os dejo con su tortilla de patatas, que tiene una pinta deliciosa!! INGREDIENTES: 4 patatas…

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PATATAS AL AJILLO

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  20 min Dificultad  Fácil Fuente  L. Imprescindible tmx Bueno aquí os dejo unas ricas patatas de guarnición, quedan jugosas y buenísimas, e incluso se pueden utilizar para hacer una buena tortilla de patatas. Os las recomiendo. INGREDIENTES: 100 gr de aceite de oliva…

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ALITAS DE POLLO AL AJILLO

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  50 min Dificultad  Fácil Fuente  Las recetas de Montsine Una receta sencilla y clásica, pero rica donde las haya!! Os animo a hacerlas, son muy fáciles y quedan buenísimas!! Si os gusta el ajo y el pollo… esta es vuestra receta… INGREDIENTES:  1/2…

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POLLO PROVENZAL CON PATATAS AL HORNO

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  50 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Este es por norma el menú de los domingos en mi casa… salvo que salgamos, ¡claro!. La verdad es que por lo menos agradezco el cambio… hasta hace poco eran huevos con patatas fritas… como veis llevamos…

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CANASTOS DE ENSALADILLA DE PATATA “MERCHE”

  Nº de comensales  8 Tiempo de preparación  20 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 6 patatas medianas 2 huevos 2 latas de atún 1 lata pequeña de maiz mayonesa casera sal 16 pulguitas de pan ELABORACIÓN: Cocemos las patatas hechas trocitos pequeños en abundante agua con sal, cuando…

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ALUBIAS ROJAS CON COSTILLAS

Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  90-120 min. aprox. Dificultad  Media Fuente  Propia   INGREDIENTES: 400 gr. de alubias puestas en remojo la noche anterior (yo calculo unos 100 gr. por persona) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 tomate maduro 2 patatas medianas 1 trozo grandecito de chorizo…

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TORTILLA DE PATATAS EN MICROONDAS

Nº de comensales  4- 6 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 700 gr. de patatas 1 cebolla mediana 5 huevos leche aceite y sal ELABORACIÓN: Pelamos las patatas y cortamos en rodajas de 1 cm de grosor, ponemos en un bol apto para microondas, junto…

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SOLOMILLO WELLINGTON A MI MANERA CON SALSA DE SETAS

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Media Fuente  Propia   INTRODUCCIÓN: Esta receta puede prepararse con antelación, como el horneado son sólo 15- 20 minutos, podemos tener todo preparado, la salsa, las patatas de la guarnición y los paquetitos de hojaldre hechos, y tan sólo…

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PATATAS REVUELTAS CON HUEVO AL ESTILO DE MI MADRE

  Nº de comensales  Depende de las cantidades Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Mi madre, Mercedes     INGREDIENTES: 1 Huevo por persona 2 Patatas medianas por persona 3 Dientes de Ajo por persona Sal Aceite de Oliva para freír ELABORACIÓN: Se cortan las patatas en rodajas de…