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RECETAS DE AMIGOS: PASTEL DE BACALAO Y PUERRO por Celsa Menéndez

Hoy Celsa se vuelve a animar y nos ha enviado este rico pastel que además nos puede venir de perlas ahora que están cerca las Navidades, como entrante o como aperitivo quedará estupendo!! Os animo a que lo hagáis y desde aquí dar las gracias a Celsa por su nueva aportación,…

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CREMA DE LANGOSTINOS

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Esta crema viene muy bien para hacer canapés, rellenar volovanes, cornettes de hojaldre, o como simple acompañamiento, está riquísimo. Ya me contareis. INGREDIENTES: 250 gr de langostinos cocidos y pelados 200 gr de patata cocida en agua…

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BOCADILLO VEGETAL DE YORK Y QUESO

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  15 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 2 baguettes pequeñas lechuga 6 lonchas de jamón de york 4 lonchas de queso de fundir Pimiento morrón (opcional) mayonesa ELABORACIÓN: Abrimos el pan por la mitad, le untamos mayonesa, ponemos encima lechuga picadita, el…

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TOSTÁS DE SALMÓN CON QUESO DE RULO

Nº de comensales  Depende de las cantidades Tiempo de preparación  15 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 1 paquete de tostás redondas gruesas 200 gr. de salmón ahumado 1 queso de rulo mayonesa eneldo ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 200ºC, mientras vamos montando las tostás. Ponemos una cucharada de mayonesa…

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PATATAS ALI- OLI

Nº de comensales Dependerá de la cantidad Tiempo de preparación 45 min. Dificultad media Fuente Propia INGREDIENTES: Patatas Mayonesa Una pastilla de caldo de verduras o de carne. Ajos y perejil (no pongo cantidades porque depende de los comensales) ELABORACIÓN: Cocemos en abundante agua con sal y varios dientes de…