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BAMBAS RELLENAS DE NATA

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  media Fuente  Internet   INGREDIENTES: 500 gr de harina de fuerza 250 ml de leche 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 2 cucharadas de agua de azahar 30 gr de levadura prensada 1 cucharadita de sal 1 huevo…

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FLAN DE HUEVO CON BIZCOCHO Y MIEL

Nº de comensales  12 Tiempo de preparación  40 min. Dificultad  Fácil Fuente  Internet     Aquí os dejo esta magnífica receta de Flan de huevo, ese toque del bizcochito con la miel lo hace espectacular, os lo recomiendo cien por cien. Os pongo las cantidades para doce flanes. INGREDIENTES: 4…

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FLAN DE HUEVO Y QUESO MASCARPONE

Nº de comensales  10 – 12 Tiempo de preparación  1:15 min Dificultad  Fácil Fuente  Internet     INGREDIENTES: 500 ml de leche 3 huevos Una tarrina de queso mascarpone ( 200 gr) 7 cucharadas de azúcar Caramelo líquido 10-12 moldes individuales para flan aptos para horno (dependerá del tamaño) ELABORACIÓN:…

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CROQUETAS DE CALABACÍN, ZANAHORIA Y QUESO

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Media Fuente  Propia   INGREDIENTES: 1 litro de leche 4 cucharadas de harina 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 1 calabacin grande 100 gr de queso (yo puse mozzarella rallada) aceite de oliva huevo pan…

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TARTA SAINT-HONORÉ RÁPIDA

Nº de comensales  8-10 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INTRODUCCIÓN: La receta original de esta tarta es bastante más elaborada que la que yo os pongo a continuación, pero en los tiempos que vivimos, donde vamos con prisas a todos los sitios, pues hay que…

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TORTILLA DE PATATAS EN MICROONDAS

Nº de comensales  4- 6 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 700 gr. de patatas 1 cebolla mediana 5 huevos leche aceite y sal ELABORACIÓN: Pelamos las patatas y cortamos en rodajas de 1 cm de grosor, ponemos en un bol apto para microondas, junto…

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TARTA DE MANZANA SUPER-FÁCIL

  Nº de comensales  8- 10 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Fácil Fuente  Internet INGREDIENTES: 1 kilo de manzanas 3 huevos 1 vaso de azúcar 1 vaso de harina de repostería 1 vaso de leche 1/2 sobre de levadura química Mermelada de Albaricoque para decorar ELABORACIÓN: Pelamos todas las manzanas,…

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COLIFLOR CON BECHAMEL Y QUESO

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 600 gr. de coliflor 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina 4 vasos de leche 1 cebolla mediana Queso rallado Sal y nuez moscada Agua ELABORACIÓN: Limpiamos la coliflor, la cortamos en arbolitos,…

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ROSCÓN DE REYES

Nº de comensales  12 Tiempo de preparación  6 horas aprox. Dificultad  Media Fuente  Mafalda (MR)   INGREDIENTES: ARRANQUE: 50 gr. de harina de fuerza 1 sobre de levadura seca de panadería 100 ml. de leche tibia o a temperatura ambiente MASA: (Todos los ingredientes a temperatura ambiente) 450 gr. de…

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BUÑUELOS FRITOS

Nº de comensales  8 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES:  2 Huevos 1 Vaso de leche 1 Vaso de Harina 1 sobre de levadura Royal 16 gr. de azúcar de vainilla ½ cucharadita de sal Aceite de Oliva Virgen para freír Azúcar Glass para decorar…