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CHINOIS DE CREMA PASTELERA

COMENSALES 10-12 TIEMPO 2:30 H APROX DIFICULTAD MEDIA FUENTE María López Velasco     Hoy os traigo un rico dulce que a mí personalmente me encanta!! Es como un bollo tipo brioche, poco dulce para mi gusto, pero que gracias al relleno le dá ese punto tan especial!! es algo engorrosa la…

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BRAZO DE GITANO DE NATA CON NUECES CARAMELIZADAS

COMENSALES 10-12 TIEMPO 2 Horas DIFICULTAD Media FUENTE Propio   Hoy os traigo un dulce muy golosón!! Llevaba tiempo queriendo presentar esta receta en el blog pero entre unas cosas y otras la dejé un poco en el olvido… El otro día ví por internet una receta con nueces y recordé las maravillosas nueces caramelizadas que…

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FLAN DE BACALAO Y PIMIENTOS DE PIQUILLO

COMENSALES 8-10 TIEMPO 1hora DIFICULTAD Fácil FUENTE Propia Estamos en Semana Santa, y por mi Tierra además de ser muy típicas las Torrijas, el bacalao es uno de los ingredientes estrella en estas fechas, ya sea frito, rebozado, en revuelto,… cualquiera de las formas es apta para degustarlo y hoy…

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MAGDALENAS SALADAS

  COMENSALES 8-12 TIEMPO 30 min aprox. DIFICULTAD Fácil FUENTE Ana en la Cocina  Hoy os propongo un aperitivo genial para esos días que tenemos reunión de amigos o familiares en casa… Vienen de lujo, se pueden hacer en cápsulas pequeñas y serán aperitivos de “bocaito”, además de poder hacerlas de…

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BIZCOCHO DE NARANJA

COMENSALES 6-10 TIEMPO 45 min DIFICULTAD Fácil FUENTE Libro Básico TMX Un bizcocho rico y sencillo donde los haya… Llevaba bastante sin actualizar el blog y es que he tenido algunos problemillas con él, pero espero que ya estén solucionados ;). Además tengo que decir que las próximas entradas serán…

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TRONCO DE NAVIDAD

  Nº de comensales  8-10 Tiempo de preparación  45 min Dificultad  Media Fuente  Propia Sí, ya han pasado las Navidades, pero tenía que poneros esta delicia… Se han visto muchos Troncos de Navidad por todos los blogs, grupos de facebook y yo no iba a ser menos. Os dejo con…

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TARTA BAUTIZO PARA CELIA EN FONDANT

 Esta tarta me la encargó Eli para el bautizo de su segunda niña, Celia. y la verdad es que tuvo mucho éxito, era algo que los invitados nunca habían visto y les sorprendió bastante que se pudiera comer!! Era bastante grande, y aunque era para unas 65-70 personas, os puedo asegurar…

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ESPIRALES DE BRIOCHE SALADOS

Nº de comensales 10-12 Tiempo de preparación  30 min + reposo Dificultad  Fácil Fuente  Libro tmx Esta semana en el grupo de Facebook Tarareando en la cocina, Tara propuso como reto hacer Brioches, creo, si no me equivoco que todos o casi todos han optado por hacer Brioches dulces pero yo…

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RECETAS DE AMIGOS: PASTEL DE BACALAO Y PUERRO por Celsa Menéndez

Hoy Celsa se vuelve a animar y nos ha enviado este rico pastel que además nos puede venir de perlas ahora que están cerca las Navidades, como entrante o como aperitivo quedará estupendo!! Os animo a que lo hagáis y desde aquí dar las gracias a Celsa por su nueva aportación,…

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BIZCOCHO GENOVÉS DE CHOCOLATE

Nº de comensales 8-10 Tiempo de preparación  40 min Dificultad Fácil Fuente  Propia Hoy os traigo un bizcocho muy fácil y que queda delicioso, y además es ideal para hacer tartas. Hace un tiempo os dejé la receta del Bizcocho Genovés normal (para ver la receta pincha aquí) y esta…