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TERNERA CON BAMBÚ Y SETAS CHINAS

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Me encanta la comida china, y claro también investigar para conseguir las recetas de los restaurantes Chinos… Es muy complicado sacar los mismos sabores pero os aseguro que este plato está incluso mejor que los del Restaurante,…

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REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Un revuelto fácil, rápido y sano, y además está buenísimo. Después de los excesos de las Navidades viene muy bien comer algo más ligerito, como este revuelto. INGREDIENTES: 350 gr de setas variadas (yo uso unos paquetes…

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BAMBAS RELLENAS DE NATA

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  media Fuente  Internet   INGREDIENTES: 500 gr de harina de fuerza 250 ml de leche 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 2 cucharadas de agua de azahar 30 gr de levadura prensada 1 cucharadita de sal 1 huevo…

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CROQUETAS DE CALABACÍN, ZANAHORIA Y QUESO

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Media Fuente  Propia   INGREDIENTES: 1 litro de leche 4 cucharadas de harina 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 1 calabacin grande 100 gr de queso (yo puse mozzarella rallada) aceite de oliva huevo pan…

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SOLOMILLO WELLINGTON A MI MANERA CON SALSA DE SETAS

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Media Fuente  Propia   INTRODUCCIÓN: Esta receta puede prepararse con antelación, como el horneado son sólo 15- 20 minutos, podemos tener todo preparado, la salsa, las patatas de la guarnición y los paquetitos de hojaldre hechos, y tan sólo…

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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO FRITO

  Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 1 vaso de arroz largo 4 ajos 2 huevos tomate frito aceite sal ELABORACIÓN: Cocemos el arroz en una cacerola con el doble de agua que de arroz, un chorrito de aceite de oliva y…