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GAZPACHO ANDALUZ

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  10 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Al pan pan y al vino vino, y nuestro gazpacho con pepino!! Como no iba a ser menos, me uno a los tantos homenajes que se le están haciendo a nuestros preciados Pepinos, y me solidarizo con…

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COCER COLIFLOR AL VAPOR

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  35 min Dificultad  Fácil Fuente  Foro Thermomix Siempre había cocido la coliflor en la olla rápida, pero siempre me quedaba demasiado blanda y nunca llego a cogerle el punto, pero de esta forma, en el Recipiente Varoma queda en su punto, tierna pero entera,…

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PATATAS AL AJILLO

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  20 min Dificultad  Fácil Fuente  L. Imprescindible tmx Bueno aquí os dejo unas ricas patatas de guarnición, quedan jugosas y buenísimas, e incluso se pueden utilizar para hacer una buena tortilla de patatas. Os las recomiendo. INGREDIENTES: 100 gr de aceite de oliva…

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ALCACHOFAS A LA MONTILLANA

Nº de comensales  2-3 Tiempo de preparación  40 min Dificultad  Fácil Fuente  Los Tragaldabas Aprovechando que estamos en temporada, hoy os propongo unas ricas alcachofas cocinadas de una forma típica de mi provincia, Córdoba. Están elaboradas con Vino de Montilla, un pueblo de Córdoba, conocido por sus buenos vinos. Por…

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TARTA SAN MARCOS

Nº de comensales  10-12 Tiempo de preparación  1 hora Dificultad  Media Fuente  Thermorecetas (tuneada) Bueno, pues lo prometido es deuda… Hace unos días os puse la receta del bizcocho Genovés que hice para realizar esta tarta y aquí está… la maravillosa Tarta de San Marcos… y tengo que decir que está…

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ARROZ CON CALABACÍN

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  35 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Hoy os propongo un fantástico arroz que sin duda me ha sorprendido y estoy segura que si lo haceis también os sorprenderá. Llevaba ya un tiempo queriendo hacer un arroz en mi Thermomix pero por motivos varios nunca me…

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MASA DE EMPANADA RÁPIDA

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  1 minuto Dificultad  Fácil Fuente  Las cosas de Ana INGREDIENTES: 100ml de agua 100ml de aceite de oliva 300gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 1 cucharada de pimentón (yo no la puse) 1 cucharada de levadura Royal Con estas cantidades…

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TERNERA CON BAMBÚ Y SETAS CHINAS

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Me encanta la comida china, y claro también investigar para conseguir las recetas de los restaurantes Chinos… Es muy complicado sacar los mismos sabores pero os aseguro que este plato está incluso mejor que los del Restaurante,…

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PIZZA PATRONE

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min Dificultad  Media Fuente  Libro Imprescindible TMX Esta receta es de una pizza que ponen en un Restaurante de Córdoba, El Patrón, consiste en una pizza de carne picada con ajo y perejil, tomate frito y huevo, todo sobre una masa fina…

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MACARRONES CON ATÚN

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  propia Una receta de macarrones fácil y rica, se hace muy rápido y sin apenas esfuerzo… Yo la he hecho en la thermomix, era la primera vez que hacía pasta en ella, y la verdad, lo recomiendo, sale…