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CONCHIGLIONI ORTOLANI DE TIERRA Y MAR CON SALSA “NAMATE”

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   cocinar-con-recetas-pasta-conchiglioni-ortolani-1 INTRODUCCIÓN: Este plato lo he hecho con una pasta en forma de conchas grandes y es de sémola de trigo duro con vegetales que compré en Supermercados Lidl (un buen lugar para encontrar alimentos diferentes y a…

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MERLUZA HOJALDRADA AL SALMÓN AHUMADO

Nº de comensales 4 Tiempo de preparación 30 Min. Dificultad Fácil Fuente Propia INTRODUCCIÓN: Esta es una receta que puede resultar muy útil cuando se nos presenta un almuerzo o una cena y no queremos estar mucho tiempo en la cocina. Se hace muy rápido y puede hacerse con antelación…

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SALMOREJO CORDOBÉS

  Nº de comensales 8 Tiempo de preparación 30 min. Dificultad Fácil Fuente Azores con modificación propia Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros 200 gr. de pan (si es del día anterior mucho mejor) 250 ml. de aceite de oliva Un diente de ajo (o más si nos gusta que…

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PATATAS ALI- OLI

Nº de comensales Dependerá de la cantidad Tiempo de preparación 45 min. Dificultad media Fuente Propia INGREDIENTES: Patatas Mayonesa Una pastilla de caldo de verduras o de carne. Ajos y perejil (no pongo cantidades porque depende de los comensales) ELABORACIÓN: Cocemos en abundante agua con sal y varios dientes de…

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QUICHÉ DE BACON, CHAMPIÑONES Y QUESO

Nº de comensales 8 Tiempo de preparación 45 min. Dificultad media Fuente Propia   INGREDIENTES: Una lámina de hojaldre fresco 200 gr. de bacon 200 gr. de queso rallado (emmental, cheddar, mozzarella,…) (hay unos paquetes de mezcla de quesos, que vienen muy bien para esto) 50 gr. de queso rallado…

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PASTEL DE MEJILLONES EN ESCABECHE EN MICROONDAS

Nº de comensales 6-8 Tiempo de preparación 20 Dificultad fácil Fuente propia   INGEDIENTES: 4 latas de Mejillones en Escabeche escurridas (una para adornar) Un bote de leche evaporada 4 huevos Sal y pimienta ELABORACIÓN: En Thermomix: Echamos todos los ingredientes en el vaso, reservamos unos mejillones para decorar y trituramos…

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PASTEL DE ATÚN AL MICROONDAS

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  20 min. Dificultad  Fácil Fuente  Eurobética   Introducción: Es una receta fácil y rápida que viene bien para un picoteo, se puede tomar en frío o caliente, está rico de todas las maneras.  Ingredientes: 3 latas pequeñas de atún escurridas 3 cucharadas de mayonesa…

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Bienvenida/o a Cocinar con Recetas

Desde Cocinar con Recetas queremos darte la bienvenida. Intentaremos hacer de este blog un recetario de ayer y de hoy.   Exponiendo las recetas ya sea por sencillez o por exquisitez, para no dejar ninguna receta atrás. Si tienes alguna y quieres compartirla envianoslá al correo y la publicaremos! La dirección de Cocinar con…