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TORTILLA DE PATATAS EN MICROONDAS

Nº de comensales  4- 6 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 700 gr. de patatas 1 cebolla mediana 5 huevos leche aceite y sal ELABORACIÓN: Pelamos las patatas y cortamos en rodajas de 1 cm de grosor, ponemos en un bol apto para microondas, junto…

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COLIFLOR CON BECHAMEL Y QUESO

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 600 gr. de coliflor 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina 4 vasos de leche 1 cebolla mediana Queso rallado Sal y nuez moscada Agua ELABORACIÓN: Limpiamos la coliflor, la cortamos en arbolitos,…

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CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN Y AJITOS

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Media Fuente  Propia   INGREDIENTES: 500 gr. de champiñones frescos 200 gr. de jamón 8 ajos Vino blanco Aceite ELABORACIÓN: En primer lugar hay que lavar muy bien los champiñones, les cortamos la parte de la base que suele…

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PATATAS REVUELTAS CON HUEVO AL ESTILO DE MI MADRE

  Nº de comensales  Depende de las cantidades Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Mi madre, Mercedes     INGREDIENTES: 1 Huevo por persona 2 Patatas medianas por persona 3 Dientes de Ajo por persona Sal Aceite de Oliva para freír ELABORACIÓN: Se cortan las patatas en rodajas de…

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SALMOREJO CORDOBÉS

  Nº de comensales 8 Tiempo de preparación 30 min. Dificultad Fácil Fuente Azores con modificación propia Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros 200 gr. de pan (si es del día anterior mucho mejor) 250 ml. de aceite de oliva Un diente de ajo (o más si nos gusta que…

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PATATAS ALI- OLI

Nº de comensales Dependerá de la cantidad Tiempo de preparación 45 min. Dificultad media Fuente Propia INGREDIENTES: Patatas Mayonesa Una pastilla de caldo de verduras o de carne. Ajos y perejil (no pongo cantidades porque depende de los comensales) ELABORACIÓN: Cocemos en abundante agua con sal y varios dientes de…