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SALSA DE TOMATE FRITO CASERA

COMENSALES – TIEMPO 1 hora DIFICULTAD Fácil FUENTE Libro Imprescindible TMX   Una salsa rica y sana donde las haya!! nada de conservantes ni colorantes, es muy sencillita de hacer y el resultado merece la pena!! Sirve de acompañamiento en infinidad de platos y no se nos puede olvidar tener un…

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PATATAS AL AJILLO

Nº de comensales  6 Tiempo de preparación  20 min Dificultad  Fácil Fuente  L. Imprescindible tmx Bueno aquí os dejo unas ricas patatas de guarnición, quedan jugosas y buenísimas, e incluso se pueden utilizar para hacer una buena tortilla de patatas. Os las recomiendo. INGREDIENTES: 100 gr de aceite de oliva…

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CREMA DE LANGOSTINOS

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Esta crema viene muy bien para hacer canapés, rellenar volovanes, cornettes de hojaldre, o como simple acompañamiento, está riquísimo. Ya me contareis. INGREDIENTES: 250 gr de langostinos cocidos y pelados 200 gr de patata cocida en agua…

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SALSA A LA PIMIENTA NEGRA

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  10 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia INGREDIENTES: 2 cucharadas de pimienta negra en grano 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de bovril 1 brick de nata líquida (200 ml) sal ELABORACIÓN: Ponemos en una sartén, las dos cucharadas de aceite, y…

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MAYONESA ALI-OLI

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  10 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Esta receta es una mayonesa casera con un toque de sabor a ajo que la hace ideal para acompañar algunos platos, como el arroz negro con calamares, las patatas ali-oli, … Esta mayonesa suele “repetirse” por el…