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FLAN DE BACALAO Y PIMIENTOS DE PIQUILLO

COMENSALES 8-10 TIEMPO 1hora DIFICULTAD Fácil FUENTE Propia Estamos en Semana Santa, y por mi Tierra además de ser muy típicas las Torrijas, el bacalao es uno de los ingredientes estrella en estas fechas, ya sea frito, rebozado, en revuelto,… cualquiera de las formas es apta para degustarlo y hoy…

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CROQUETAS DE ATÚN EXPRÉSS

COMENSALES 4 TIEMPO 15 min + refrigeración DIFICULTAD Fácil FUENTE Internet No es secreto que las croquetas son unas de las comidas que más me gustan… aunque no me puedo decantar por ningunas en especial… me gustan de todo, ya sea carne, pescado, verduras,… vamos de lo que sea y es…

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RECETAS DE AMIGOS: PASTEL DE BACALAO Y PUERRO por Celsa Menéndez

Hoy Celsa se vuelve a animar y nos ha enviado este rico pastel que además nos puede venir de perlas ahora que están cerca las Navidades, como entrante o como aperitivo quedará estupendo!! Os animo a que lo hagáis y desde aquí dar las gracias a Celsa por su nueva aportación,…

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ANCHOADAS PARA CATMAN

  Nº de comensales  – Tiempo de preparación  5 min Dificultad Fácil Fuente  Propia Esta es una entrada muy especial, dedicada a una persona GENIAL que tiene un blog GENIAL y realiza un trabajo GENIAL!! Sí, Manu, estoy hablando de TI, de tu BLOG y de tu TRABAJO. Si aún no lo…

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MACARRONES CON ATÚN

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  propia Una receta de macarrones fácil y rica, se hace muy rápido y sin apenas esfuerzo… Yo la he hecho en la thermomix, era la primera vez que hacía pasta en ella, y la verdad, lo recomiendo, sale…

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SOPA DE MERLUZA CON PICATOSTES

Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  60 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia     INGREDIENTES: Una cabeza de Merluza 2 rodajas de Merluza 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 tomate 2 ajos un ramillete de perejil fideos finos picatostes (en mi caso son comprados, si queremos se podrán…

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PANGA A LA PLANCHA CON PASTA INTEGRAL SALTEADA CON AJO Y PEREJIL

Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia                         INGREDIENTES: 4 filetes de Panga (en este caso es congelada) 250 gr de pasta integral 12 dientes de ajo perejil aceite sal ELABORACIÓN: Cocemos la…

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TOSTÁS DE SALMÓN CON QUESO DE RULO

Nº de comensales  Depende de las cantidades Tiempo de preparación  15 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 1 paquete de tostás redondas gruesas 200 gr. de salmón ahumado 1 queso de rulo mayonesa eneldo ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 200ºC, mientras vamos montando las tostás. Ponemos una cucharada de mayonesa…

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Albóndigas de Choco en salsa

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Media Fuente  Internet   INTRODUCCIÓN: Esta receta es típica de Huelva, aunque yo las probé por primera vez en Cádiz, aunque con alguna variante, por ejemplo, en Huelva se suelen hacer con choco y jamón serrano, y en Cádiz,…

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MERLUZA HOJALDRADA AL SALMÓN AHUMADO

Nº de comensales 4 Tiempo de preparación 30 Min. Dificultad Fácil Fuente Propia INTRODUCCIÓN: Esta es una receta que puede resultar muy útil cuando se nos presenta un almuerzo o una cena y no queremos estar mucho tiempo en la cocina. Se hace muy rápido y puede hacerse con antelación…