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RECETAS DE AMIGOS: QUICHÉ DE VERDURAS Y PARMESANO por Celsa Menéndez

Hoy damos comienzo a una nueva sección en nuestro blog “RECETAS DE AMIGOS”, en la que vosotros sois los protagonistas, como ya informé hace unos días. Pues comenzamos con una receta de CELSA MENENDEZ que nada más enterarse de la propuesta nos envió su receta, una magnífica Quiché de Verduras y…

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QUICHÉ DE BERENJENAS, SETAS Y JAMÓN

Nº de comensales  6-8 Tiempo de preparación  40 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Una quiché muy rica y sabrosa, además es muy fácil y rápida. Se puede hacer con anterioridad y calentar en el momento de servir. O tenerla preparada y hornear en el último momento, la verdad es que…

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EMPANADA DE SALMÓN AHUMADO Y MORTADELA

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  Mari García Esta empanada es una receta de Mari García, mi suegra, no falta en casi ninguna de nuestras celebraciones y es que está buenísima, la mezcla del salmón con la mortadela es una mezcla perfecta, y ese…

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SOLOMILLO WELLINGTON A MI MANERA CON SALSA DE SETAS

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Media Fuente  Propia   INTRODUCCIÓN: Esta receta puede prepararse con antelación, como el horneado son sólo 15- 20 minutos, podemos tener todo preparado, la salsa, las patatas de la guarnición y los paquetitos de hojaldre hechos, y tan sólo…

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MUSLOS DE POLLO CON GABARDINA

  Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia INGREDIENTES: 8 muslos de pollo 1 lata grande de paté de higado de Cerdo Ibérico 2 láminas de hojaldre fresco 1 huevo (para pintar el hojaldre) sal y orégano ELABORACIÓN: En primer lugar encendemos el horno y precalentamos…

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MERLUZA HOJALDRADA AL SALMÓN AHUMADO

Nº de comensales 4 Tiempo de preparación 30 Min. Dificultad Fácil Fuente Propia INTRODUCCIÓN: Esta es una receta que puede resultar muy útil cuando se nos presenta un almuerzo o una cena y no queremos estar mucho tiempo en la cocina. Se hace muy rápido y puede hacerse con antelación…

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QUICHÉ DE BACON, CHAMPIÑONES Y QUESO

Nº de comensales 8 Tiempo de preparación 45 min. Dificultad media Fuente Propia   INGREDIENTES: Una lámina de hojaldre fresco 200 gr. de bacon 200 gr. de queso rallado (emmental, cheddar, mozzarella,…) (hay unos paquetes de mezcla de quesos, que vienen muy bien para esto) 50 gr. de queso rallado…