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DELICIAS DE ARROZ

Nº de comensales  – Tiempo de preparación  15 min Dificultad  Fácil Fuente  Mercedes Costa Hoy os presento una receta de aprovechamiento muy fácil y rica, es una receta de mi madre, la hizo hace ya unos años para un concurso de recetas originales que hacían en el centro cultural de su…

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ARROZ CON CALABACÍN

Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  35 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Hoy os propongo un fantástico arroz que sin duda me ha sorprendido y estoy segura que si lo haceis también os sorprenderá. Llevaba ya un tiempo queriendo hacer un arroz en mi Thermomix pero por motivos varios nunca me…

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ARROZ NEGRO CON CALAMARES

Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  30 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Este arroz lo comí por primera vez en un viaje a Mallorca, en una arrocería que nos llevaron los amigos a los que fuimos a visitar. Pero claro, este arroz es una “imitación” rápida del original, que…

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ARROZ FRITO

Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  20 min Dificultad  Fácil Fuente  Propia Este arroz es muy fácil de hacer y ya así sólo está muy rico, pero puede utilizarse para infinidad de platos, como guarnición o como base para otras recetas, como el arroz cubano, el arroz tres delicias o…

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RISOTTO CON SETAS

Nº de comensales  4 Tiempo de preparación  45 min. Dificultad  Media Fuente  Propia   INGREDIENTES: 300 gr. de setas variadas (boletus, champiñones,…) 300 gr. de arroz arborio o bomba 60 gr. de mantequilla 1 L de caldo de verduras o de carne 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2…

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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO FRITO

  Nº de comensales  2 Tiempo de preparación  30 min. Dificultad  Fácil Fuente  Propia   INGREDIENTES: 1 vaso de arroz largo 4 ajos 2 huevos tomate frito aceite sal ELABORACIÓN: Cocemos el arroz en una cacerola con el doble de agua que de arroz, un chorrito de aceite de oliva y…