ALCACHOFAS A LA PLANCHA

Nº de comensales  2
Tiempo de preparación  20 min
Dificultad  Fácil
Fuente  Propia

Una sencilla receta, y muy rica, se puede comer cuanto se quiera porque la alcachofa no engorda y además tiene muchas propiedades. Estamos en temporada, así que hay que aprovechar!! están riquísimas!!

INGREDIENTES:

  • 5 Alcachofas frescas
  • zumo de 1 limón
  • aceite de oliva
  • sal

ELABORACIÓN:

Limpiamos las alcachofas, le cortamos el rabo, el extremo de las hojas, y vamos quitando hojas hasta llegar al corazón. Las cortamos en láminas finitas y las echamos en un bol con agua y el zumo de limón, dejamos unos diez minutos, escurrimos el agua y ponemos en una sartén con una cucharada de aceite, dejamos hasta que doren, damos la vuelta, y doramos por el otro lado, echamos una pizca de sal y sacamos cuando estés doraditas… Tendremos un plato muy ligero y buenísimo!!

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Merche
La cocina me hace pasar tantos momentos agradables que por eso he decidido crear este blog… Debo agradecer a mi hermano Carlos su trabajo, porque gracias a él este blog se ha podido materializar. Desde pequeña ya apuntaba maneras en esto de cocinar y todo se lo debo a mi madre, que siempre me inculcó el amor por la cocina. Y de ella sé muchas recetas pero tengo que decir que nunca me saldrán igual… sobre todo esas croquetas tan ricas que hace… entre muchas otras cosas. Espero que sigais ahí mucho tiempo, y que podamos aprender juntos.
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4 thoughts on “ALCACHOFAS A LA PLANCHA”

  1. capisi dice:

    Riquisimasss y baratas y de temporada, en mi casa (bueno en la de mis padres…) las hacian mucho de guarnición o de aperitivo y están..uhmmm…las tuyas se salen..un beso.

    1. Hola Carolina!!! muchas gracias y es todo un honor tenerte por aquí, bienvenida!! La verdad es que nunca las había probado de esta forma pero no será la última porque quedan muy ricas!! Un beso.

  2. sandoa dice:

    se salen de la pantalla!!!!!
    Me encantan.

    1. Muchas gracias!! pues están más ricas que se ven… Un saludo ;)

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